鴨料理 才兵衛のWEBサイトをご覧いただきありがとうございます
当店は網猟で生捕した天然の真鴨を提供しています。新鮮な状態で調理された鴨肉は臭みやクセがなく肉質も柔らかです
ぜひ食べにいらしてください
店 主
当店は完全予約制となっております
お手数ですがご来店の際は、電話にてご予約をお願いいたします
前日までにご注文ください。二人前以上のご注文で承ります。
鴨めしは、四名様以上のご注文で承ります。
猟期外（2月16日～11月14日）は、当日『鴨すき』の追加はできかねます。
焼いた鴨肉と野菜が最高の旨味を醸し出す
鴨料理、そば・うどん、丼もの、うなぎ、鯉などございます
猟期内（11月15日～2月15日）は、生の鴨を提供しております。猟期外（2月16日～11月14日）は冷凍したものを解凍し、良い状態に戻してから提供しております。
真空包装機（ホシザキ HPS-300B）により、１年を通じて美味しい鴨肉をお召し上がりいただけます。
